Kalapas Cipinang Hadiri Peresmian Dapur Sehati Rutan Cipinang

Kalapas Cipinang Hadiri Peresmian Dapur Sehati Rutan Cipinang

Anekafakta.com,Jakarta 

Dalam rangka meningkatkan pemenuhan makanan sehat dan bergizi bagi Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP), Kepala Lembaga Pemasyarkatan (Lapas) Kelas I Cipinang Kanwil Kemenkumham DKI Jakarta, Tonny Nainggolan menghadiri kegiatan peresmian Dapur Sehati di Rutan Kelas I Cipinang.

Kegiatan ini juga turut dihadiri oleh Direktur Jenderal Pemasyarakatan (Dirjenpas) Kemenkumham RI, Reynhard Silitonga, Kepala Divisi Pemasyarakatan Kanwil Kemenkumham DKI Jakarta, Marselina Budiningsih beserta seluruh jajaran Kepala UPT Pemasyarakatan di lingkungan Kanwil Kemenkumham DKI Jakarta. 

Pada peresmian Dapur Sehati Rutan Kelas I Cipinang, kata Sehati merupakan singkatan dari Sehat, Enak, Higienis, Amanah, Terampil, dan Indah. Oleh karenanya ini merupakan bentuk komitmen dari jajaran petugas pemasyarakatan khususnya Rutan Cipinang untuk menyajikan pelayanan makanan yang sehat dan bergizi bagi warga binaan. 

Dirjenpas Kemenkumham menuturkan, dapur tersebut juga telah memiliki Sertifikat Laik Higiene. Melalui sertifikat itu, seluruh makanan yang didistribusikan di UPT Pemasyarakatan telah dinyatakan memenuhi standar kesehatan. Reinhard juga menambahkan bahwa selama ini mereka telah diberi santapan sesuai dengan Undang-Undang Nomor 22 Tahun 2022 tentang Pemasyarakatan Pasal 7, Pasal 9, dan Pasal 12.

"Dalam rangka perbaikan layanan terhadap pemenuhan makanan sehat bagi warga binaan, seluruh dapur di 527 UPT Pemasyarakatan telah memiliki Sertifikat Laik Higiene atau "Dapur Sehat" dari Dinas Kesehatan yang berarti secara administrasi dan teknis layanan, makanan di UPT Pemasyarakatan telah memenuhi standar kesehatan. Kepemilikan Sertifikat Laik Higiene harus diiringi dengan budaya kerja Laik Higiene," ungkap Dirjenpas dalam acara peresmian dapur Sehati di Rutan Kelas I Cipinang, Rabu (23/8/ 2023).

Dalam kesempatan itu, Reynhard sempat mengambil dan mencicipi makanan buatan warga binaan itu untuk memastikan makanan tersebut nikmat, sehat, dan higienis.

Tonny Nainggolan selaku Kalapas Cipinang sangat mendukung dan mengapresiasi peresmian Dapur Sehati Rutan Cipinang. Beliau bersama jajaran Ka UPT Pemasyarakatan di lingkungan Kanwil Kemenkumham DKI Jakarta sama-sama saling berkomitmen meningkatkan kualitas mutu penyajian pelayanan makanan bayi warga binaan.

Red/anekafakta.com