Melihat Proyeksi Bisnis Toko Kopi Kekinian di Indonesia
Tangerang,anekafakta.com
Toko kopi kekinian saai ini menjamur di berbagai kota besar Indonesia. Beberapa toko kopi bahkan berhasil menjadi merek besar dan membangun jaringan toko kopi.
Salah satu pebisnis di Indonesia yang ikut andil dalam usaha toko kopi kekinian yaitu Adi Sopianjar S.ip menilai keberadaan toko kopi kekinian di Indonesia berpengaruh terhadap majunya industri kopi.
"Saya merasa ke depannya usaha kopi kekinian ini akan semakin bagus, meskipun tingkat konsumsi kopinya sendiri masih rendah, tapi keberadaan toko kopi ini dapat meningkatkan konsumsi kopi," kata Adi saat ditemui oleh anekafakta.com di Babelu Coffe dibilangan Kreo Larangan Kota Tangerang pada Kamis (22/9/2022).
Tidak hanya itu, Adi Sopianjar juga mengatakan bahwa perkembangan konsumsi kopi di Indonesia ini nantinya diharapkan sejalan dengan naiknya tingkat penggunaan biji kopi lokal.
Awalnya biji kopi yang digunakan di Indonesia itu kebanyakan ekspor, tapi sekarang sudah semakin banyak yang pakai kopi dalam negeri. Jadi harusya itu semakin bagus," katanya.
Toko kopi kekinian saat ini menjamur di berbagai kota besar Indonesia. Beberapa toko kopi bahkan berhasil menjadi merek besar dan membangun jaringan toko kopi.
Salah satu pebisnis di Indonesia yang ikut andil dalam usaha toko kopi kekinian yaitu Adi Sopianjar sengan Babelu Coffenya.
Ia menilai keberadaan toko kopi kekinian di Indonesia berpengaruh terhadap majunya industri kopi.
"Saya merasa ke depannya usaha kopi kekinian ini akan semakin bagus, meskipun tingkat konsumsi kopinya sendiri masih rendah, tapi keberadaan toko kopi ini dapat meningkatkan konsumsi kopi," kata Adi Sopianjar S.ip.
Tidak hanya itu,Adi Sopianjar juga mengatakan bahwa perkembangan konsumsi kopi di Indonesia ini nantinya diharapkan sejalan dengan naiknya tingkat penggunaan biji kopi lokal.
"Awalnya biji kopi yang digunakan di Indonesia itu kebanyakan ekspor, tapi sekarang sudah semakin banyak yang pakai kopi dalam negeri. Jadi harusya itu semakin bagus," katanya.
Menurutnya biji kopi lokal pun juga memiliki kualitas yang tinggi, dan sumber dayanya tersebar di seluruh Indonesia.
Menambahkan dari data Badan Pusat Statistik Indonesia, lima provinsi di Indonesia dengan jumlah produktivitas kopi tertinggi pada 2019 yakni ada Sumatera Utara , Jambi, Riau, Sumatera Selatan, dan Jawa Barat.
Saat ini di Indonesia kebanyakan kita pakai arabika, tapi bukan berarti kita pakai arabika saja. Ada juga robusta yang kualitasnya mendekati arabika, namanya fine robusta," katanya.
Ketersediaan sumber daya biji kopi berkualitas di Indonesia dinilai Adi Sopianjar sebagai langkah utama untuk mengembangkan dan memajukan industri kopi lokal.Menurutnya, strategi industri kopi juga bergantung pada kualitas yang diberikan.
"Di Babelu Coffe dengan Fasilitas Meja Billiarnya serta Karaoke musik semuanya kita kembalikan kepada costumer, kita mencoba mengerti apa yang dibutuhkan oleh costumer. Kalau kita bisa kasih yang tepat kepada costumer, kita akan mendapatkan feedback yang baik," katanya.
Adi Sopianjar berharap dalam 10 tahun ke depan industri kopi di Indonesia akan semakin maju dan dapat menduduki peringkat top 20 sebagai konsumen kopi di dunia pungkasnya.
(Heddot/Red)
Posting Komentar